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Unser “Traum von Eiderstedt” ist mit Sahne verfeinert und daher besonders cremig. So bietet er Ihnen ein unglaublich intensives Geschmackserlebnis. „Traum von Eiderstedt“ So besonders – so lecker! Unser “Traum von Eiderstedt” ist mit Sahne verfeinert und daher besonders cremig. So bietet er Ihnen ein unglaublich intensives Geschmackserlebnis. Nährwertangaben (100g enthalten im Durchschnitt): – Brennwert 478 kJ (115 kcal) – Eiweiß 5g – Kohlenhydrate 3,5g – Fett 9g Unser Milch verarbeiten wir auch zu hochwertigen Joghurts, die unser Angebot abrunden. Wir legen besonderen Wert auf den regionalen Bezug unserer Produkte und lassen uns von der traditionellen Küche inspirieren. Unsere „Traum von Eiderstedt“ ist daher auch immer wieder ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Brennwert: 478 kJ (115 kcal) Eiweiß: 5 g Kohlenhydrate: 3,5 g Fett: 9 g

FEINREGULIERUNG IM BIOREAKTOR Mit der schonenden und gleichmäßigen Langzeitkonditionierung im SCHULE Bioreaktor erreichen Sie, dass nur das Beste in ihren Produkten zur weiteren Verwendung kommt. Dafür sorgt die getrennte Regelung von Temperatur Feuchtigkeit Verweilzeit Mechanischer Einwirkung Druck DER NUTZWERT STEIGT Ein großer Vorteil der Behandlung im SCHULE Bioreaktor ist, dass die Inhaltsstoffe von Ölsaaten besser genutzt werden können, Unerwünschtes wird dagegen zerstört. Beispiele: Soja: Abbau von Hemmstoffen, erhöhte Ölverfügbarkeit, hohe Eiweißlöslichkeit Raps: Inaktivierung von Glucosinolaten und Sinapin